Du lịch Trung Quốc không chỉ cuốn hút bởi cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, công trình kiến trúc đồ sộ hay những cổ trấn đẹp như tranh, mà còn bởi nền ẩm thực đa dạng và tinh tế. Với khách Việt, ẩm thực Trung Quốc lại càng gần gũi bởi sự phong phú trong cách chế biến, nguyên liệu và hương vị.
Dưới đây là 10 món ăn được khách Việt yêu thích nhất trong hành trình tour Trung Quốc cùng Homey Tourist.
1. Vịt quay Bắc Kinh (北京烤鸭)
- Món ăn trứ danh hơn 600 năm tuổi.
- Lớp da vàng óng, giòn rụm, phần thịt mềm ngọt.
- Ăn kèm bánh mỏng, hành lá, dưa chuột và sốt ngọt đậm đà.
👉 Gợi ý: Thưởng thức chuẩn vị tại các nhà hàng lâu đời ở Bắc Kinh.
2. Lẩu Trùng Khánh (重庆火锅)
- Nồi lẩu đỏ rực, cay tê đầu lưỡi, nổi tiếng với dầu ớt – tiêu hoa Tứ Xuyên.
- Nhúng từ thịt bò, cừu, rau củ, đậu phụ đến hải sản.
👉 Gợi ý: Quán lẩu tại Trùng Khánh hoặc Thành Đô là “thiên đường” cho tín đồ cay nồng.
3. Mì qua cầu Vân Nam (过桥米线)
- Được phục vụ trong nồi nước lèo đang sôi, chan mì và topping tại bàn.
- Kết hợp gạo nếp dẻo thơm, thịt gà, trứng, rau củ.
👉 Gợi ý: Trải nghiệm ở Côn Minh, Đại Lý, Lệ Giang.
4. Dimsum Quảng Đông (广东点心)
- Thế giới nhỏ bé của hàng trăm món ăn: há cảo, bánh bao xá xíu, xíu mại, bánh cuốn tôm…
- Hấp nóng hổi trong xửng tre, ăn kèm trà nóng.
👉 Gợi ý: Nhà hàng dimsum tại Quảng Châu, Thâm Quyến, Thượng Hải.
5. Cơm ống tre (竹筒饭)
- Gạo dẻo trộn thịt, nấm, đậu phộng… nấu chín trong ống tre.
- Mang hương thơm tự nhiên của núi rừng.
👉 Gợi ý: Thưởng thức tại các làng dân tộc thiểu số ở Vân Nam, Quý Châu.
6. Bánh bao Thượng Hải (小笼包)
- Vỏ mỏng, nhân thịt đậm vị, đặc biệt có nước sốt ngọt béo bên trong.
- Ăn nóng mới ngon, cẩn thận kẻo “cháy lưỡi”!
👉 Gợi ý: Phố cổ Thành Hoàng Miếu – Thượng Hải.
7. Lẩu gà Vân Nam (汽锅鸡)
- Gà hầm bằng hơi nước trong nồi gốm đặc biệt, không dùng dầu mỡ.
- Vị thanh, ngọt tự nhiên, bổ dưỡng.
👉 Gợi ý: Nhà hàng dân tộc ở Côn Minh, Đại Lý.
8. Mì kéo tay Lan Châu (兰州拉面)
- Mì được nghệ nhân kéo tay ngay tại chỗ, sợi dai, đều, đẹp mắt.
- Chan với nước dùng xương bò trong, thanh vị.
👉 Gợi ý: Lan Châu, Tây Bắc Trung Quốc.
9. Đậu phụ thối (臭豆腐)
- Món ăn đường phố nổi tiếng, có mùi đặc trưng nhưng vị giòn ngoài, mềm trong.
- Ăn kèm ớt, tỏi, tương đen – “gây nghiện” cho ai dám thử.
👉 Gợi ý: Phố đêm ở Trương Gia Giới, Thượng Hải, Hàng Châu.
10. Kẹo hồ lô (冰糖葫芦)
- Xiên táo gai phủ lớp đường cứng óng ánh.
- Ngọt chua xen lẫn, giòn tan.
👉 Gợi ý: Dọc các con phố cổ Bắc Kinh, Phượng Hoàng Cổ Trấn.
Vì Sao Khách Việt Yêu Thích Ẩm Thực Trung Hoa?
✅ Gần gũi khẩu vị: nhiều món tương đồng với món Việt.
✅ Đa dạng: từ cao lương mỹ vị đến ẩm thực đường phố dân dã.
✅ Trải nghiệm độc đáo: không chỉ ăn ngon, mà còn ngắm nhìn cách chế biến cầu kỳ, nghệ thuật.
🔥 Khi đồng hành cùng Homey Tourist, du khách không chỉ được ngắm cảnh đẹp như Vạn Lý Trường Thành, Phượng Hoàng Cổ Trấn, Lệ Giang… mà còn được thưởng thức ẩm thực Trung Hoa chuẩn vị, được sắp xếp phù hợp khẩu vị người Việt.
👉 Một chuyến đi – trọn vẹn cả cảnh và vị!
