Nếu bạn là doanh nhân hay đang nung nấu ý tưởng kinh doanh thì các hội chợ quốc tế ở Quảng Châu như Caton, CIFF… sẽ là điểm đến lý tưởng với số lượng hàng hóa cực nhiều giúp bạn tìm kiếm được nhiều nguồn hàng hóa mới với chi phí cực thấp.
Đồng hành với chuyến tham quan hội chợ, ẩm thực ở Quảng Châu cũng là một điểm đáng để bạn trải nghiệm và khám phá.
Các món ăn ở Quảng Châu thường ít cay hơn các vùng khác ở Trung Quốc mà thiên về hương vị ngọt, trung tính, mặn. Sau đây là các món món ăn Homey Tourist khuyên bạn nên nếm thử khi đến với hội chợ quốc tế Quảng Châu.
1. Yum Cha- bữa tiệc trà sáng
đây không chỉ là món ăn mà còn là nét văn hóa phổ biến ở Quảng Châu. Thông thường, Yumcha được phục vụ với Dimsum và các loại trà khác nhau như: Olong, Tieguanyin và Pu’er.
2. Mì hoành thánh
Ở Quảng Châu, hoành thánh chủ yếu được là từ tôm và thịt lợn băm ăn cùng với nước dùng chứa gia vị đậm đà và rau xanh. Bát mỳ với nước dùng ngọt thơm trong vắt với những thớ thịt thơm ngon là món làm ấm bụng tuyệt vời trước khi bắt đầu một ngày hội chợ hiệu quả.
3. Thịt lợn xào chua ngọt
Đây là món ăn truyền thống của Quảng Châu có từ thế kỉ 18. Thịt lợn được phủ trong lớp bột áo rồi chiên giòn hòa cùng nước sốt chua ngọt đậm đà khiến bạn khó quên khi được nếm thử.
4. Thịt xá xíu
“Char” có nghĩa là “cái nĩa” và “Siu” có nghĩa là “đốt / rang”. Món ăn được chế biến từ những dải thịt lợn xiên tẩm gia vị rồi mang đi nướng đem lại hương vị thơm ngon ko thể chối từ. Thịt xá xíu thường được phục vụ với cơm trắng và ăn kèm với rau muống hứa hẹn là một món ăn hấp dẫn với du khách sau một ngày tham quan hội chợ quốc tế ở Quảng Châu.
5. Gà luộc với nước sốt
Đây là một món ăn được chế biến đơn giản nhưng lại không kém phần hấp dẫn. Gà sau khi luộc chín sẽ được ngâm vào một thau nước lạnh có bột gừng để làm săn da và ngọt thịt. Nước chấm được làm từ hành lá, gừng tươi và bột gừng trộn đều với dầu ăn nóng.
6. Heo sữa quay
Đây là một món ăn nổi tiếng thường thấy trong các bộ phim Trung Quốc. Món ăn được chế biến từ những con lợn sữa 2-6 tuần tuổi nên thịt rất mềm và thơm. Món ăn này thường được phục vụ trong các tiệc kỉ niệm lớn như đám cưới, lễ thôi nôi…
Tuy món ăn này không xa lạ gì đối với người Việt nhưng cũng đáng để nếm thử hương vị nguyên bản khi có dịp đến với hội chợ quốc tế ở Quảng Châu.
7. Bánh khoai môn chiên giòn
Là món ăn tương tự như món bánh khoai ở Việt Nam nhưng sẽ có những sự khác biệt, món sẽ có hình dáng như một chiếc tổ ong có hình bầu dục được bao bên ngoài là lớp khoai môn giòn tan.
Lớp vỏ khoai được làm bằng cách bào khoai môn ra thành những sợi thật nhuyễn rồi bao lấy nhân bánh . Hình dáng xù xì cắn vào giòn tan rất thích hợp cho bữa ăn nhanh của bạn.
8. Đầu vịt sốt ngũ vị
Với người Việt thì đầu vịt là món khá khó ăn với xương xẩu nhưng ở Quảng Châu đây lại là một món ăn nổi tiếng của người địa phương.
Tất cả những có trong chiếc đầu vịt khi được chế biến theo công thức đều có hương vị hấp dẫn khó tả. Khi có dịp đến tham dự những hội chợ Quảng Châu thì đừng nên bỏ qua món này nhé.
9. Súp nóng
Những người dân ở Quảng Châu đã thưởng thức món súp này từ lâu như một cách để đối phó với khí hậu nóng ẩm để loại bỏ độ ẩm bên trong. Cho thịt và các thành phần khác nhau vào nước dùng và đun nhỏ lửa liu diu trong nhiều giờ. Đây chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe sau một ngày tham quan hội chợ Quảng Châu.
10. Hải sản hấp
Quảng Châu nằm gần bờ biển phía nam Trung Quốc và hải sản tươi sống là một đặc sản trong ẩm thực Quảng Châu. Hải sản hấp Quảng Châu sử dụng một lượng nhỏ nước tương, gừng và hành lá để mang lại vị ngọt tự nhiên của hải sản.
Hy vọng những gợi ý ẩm thực trên của Homey Tourist sẽ góp phần hiệu quả cho chuyến đi tham quan hội chợ Quảng Châu của quí khách. Quí khách tham khảo đặt tour hội chợ ở Quảng Châu ở link sau:https://homeytourist.com.vn/danh-muc-tour/tour-hoi-cho/
