SIAL là từ viết tắt tiếng Pháp của “Salon International De L’Alimentation – Triển lãm Thực phẩm Quốc tế“. SIAL là thương hiệu riêng của Tập đoàn Comexposium, nhà tổ chức triển lãm lớn thứ năm trên thế giới và được thành lập vào năm 1964 tại Paris. Các chương trình toàn cầu SIAL được tổ chức hàng năm tại Thượng Hải, Thâm Quyến, Paris, Montreal, Toronto, Las Vegas, New Delhi, Kuala Lumpur và Jakarta, cùng các thành phố khác. Sự kiện này đã phát triển trở thành “chuỗi triển lãm thực phẩm và đồ uống lớn nhất thế giới”, cung cấp một nền tảng quan trọng cho các công ty F&B trên toàn thế giới.
SIAL Shanghai hàng năm đã trở thành “Triển lãm thực phẩm và đồ uống lớn nhất châu Á” thu hút sự chú ý toàn cầu đến Khu vực Vịnh Lớn Quảng Đông-Hồng Kông-Macao. Hàng năm, SIAL trưng bày các sản phẩm thực phẩm và đồ uống mới nhất từ hơn 70 quốc gia và khu vực.
SIAL Thượng Hải 2024 sẽ được tổ chức tại Trung tâm Triển lãm Quốc tế Mới Thượng Hải (SINEC) từ ngày 28 đến ngày 30 tháng 5 năm 2024. Khu vực triển lãm sẽ trải rộng trên diện tích 200.000 mét vuông và dự đoán có 5.000 nhà triển lãm và hơn 180.000 chuyên gia từ khắp nơi trên thế giới sẽ tham dự.
Trong khuôn khổ triển lãm, SIAL Thượng Hải 2024 sẽ diễn ra các hội nghị thượng đỉnh ngành thực phẩm toàn cầu; đồng thời sẽ có chín diễn đàn phụ, bao gồm: Diễn đàn bán lẻ mới toàn cầu, Diễn đàn chuỗi cung ứng thực phẩm, Hội nghị thượng đỉnh thực phẩm nhập khẩu, Diễn đàn đầu tư F&B, Diễn đàn thịt quốc tế, Diễn đàn đồ uống quốc tế, Diễn đàn đổi mới công nghệ thực phẩm, Diễn đàn Nhà phân phối F&B và Diễn đàn Dịch vụ ăn uống Trung Quốc.
